Ο όρος “εφαρμοσμένη λαογραφία” περιγράφει ένα φαινομένο “χρήσης” και μια πρακτική, η οποία συναντιέται κυρίως στις τέχνες αλλά δεν είναι άγνωστη και στην επιστήμη: η “χρήση” στοιχείων του λαϊκού πολιτισμού σε γνωστικά πεδία και επίπεδα της κουλτούρας που δεν ανήκουν πια σ’ αυτόν.