Τεχνολογία: Ποιότητα λιπών και λαδιών

Περιέχει:
Συστατικά των Λιπαρών Υλών, Φυτικά Λάδια, Το Ελαιόλαδο, Ζωικά Λίπη – Ιχθυέλαια, Εξευγενισμός Λιπαρών Υλών – Νέες Τεχνολογίες, Υδρογόνωση Φυτικών Λαδιών, Αλλοιώσεις των Λιπαρών Υλών, Μαργαρίνες και Shortenings

Original price was: 28,30€.Current price is: 25,47€.

Διαθέσιμο κατόπιν παραγγελίας

Κωδικός προϊόντος: 182120 Κατηγορίες: , ,

Αξιολογήσεις

Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.

Κάνετε την πρώτη αξιολόγηση για το προϊόν: “Τεχνολογία: Ποιότητα λιπών και λαδιών”

ISBN:978-960-418-780-5
Συγγραφέας: Γιάννης Τσάκνης
Εκδότης: Τζιόλα
Σελίδες: 336
Ημερομηνία Έκδοσης: 2018-11-01
Διαστάσεις: 24×17
Εξώφυλλο: Σκληρό εξώφυλλο

Βάρος 1,024 kg

Τεχνολογία: Ποιότητα λιπών και λαδιών

Τεχνολογία: Ποιότητα λιπών και λαδιών

Διαθέσιμο κατόπιν παραγγελίας

182120|Τεχνολογία: Ποιότητα λιπών και λαδιών